Primero, gracias a Jennie Buchanan por esta sencilla y genial receta.
Ingredientes:
36 galletas Oreo originales. Evite comprar las galletas de doble relleno, ya que cambiarán el sabor y la textura de estas bolitas de galletas.
8 onzas de queso crema (ablandado).
16 onzas de chocolate derretido. En el video utilicé una mezcla de chocolate amargo, chocolate semidulce y chocolate con leche en partes iguales y los resultados fueron simplemente asombrosos.
Note que obtuve 21 bolas de galletas. Sin embargo, hice la mayoría de las bolas de más de una pulgada de diámetro. Si controlas el tamaño y lo mantienes en o menos de una pulgada de diámetro, puedes alcanzar una producción cercana a las 30 bolas de galleta.
Note que coloqué las bolas de galleta en el refrigerador durante unos 15 minutos después de prepararlas. Ese es un paso opcional y usted puede decidir si es necesario o no según su criterio.
