Haz “click” aquí para ver como hacer la base de galleta graham.
Ingredientes:
5 barras de queso crema (cream cheese)
1 cucharadita de nuez moscada (nutmeg)
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de canela en polvo (cinnamon)
Entre 1 1/4 a 1 3/4 tazas de huevo batido
2 tazas de azúcar blanca granulada
2 tazas de puré de guayaba
Ajusten la cantidad de huevo de acuerdo a cuan líquida es la guayaba que estén usando. Mientras más líquida la guayaba usen un poco más de huevo. Recomiendo hornear por espacio de unas 2 1/2 a 3 horas sin abrir el horno. También recomiendo que para obtener una mezcla bien homogénea añadan los ingredientes poco a poco sin parar de batir. Para efectos de hacer el video más corto yo añadí los ingredientes con interrupciones en el batido.
