Ingredientes:
1 taza de tapioca dulce.
1 taza de tapioca agria (la tapioca agria puede reemplazarse con tapioca dulce).
1 a 1 1/4 taza de leche entera.
1 cucharada de mantequilla derretida.
1 cucharada de aceite vegetal (la cucharada de mantequilla puede reemplazarse con aceite vegetal).
1 huevo (recomiendo usar solo un huevo aunque parezca pequeño, de lo contrario la mezcla puede resultar muy líquida como me pasó en el video. He estado haciendo esta receta durante más de dos años y he descubierto que cuanto más gruesa es la mezcla más grande resultará el pan) .
1 cucharadita de sal.
1 taza de queso Minas (este queso puede ser sustituido por el queso de su preferencia. El queso parmesano es el sustituto más común usado).
