Receta de El Salvador para hacer emparedado (sandwich) relleno de pollo en salsa y vegetales frescos.
Ingredientes:
-Para el pollo en salsa necesitan:
1 pollo entero
1 1/2 cebolla
3 dientes de ajo
5 tomates roma
1 clavo de especias
1 a 2 hojas de laurel
1/4 taza de semillas de ajonjolí
1/4 taza de semillas de calabaza
1 chile pasilla
Sal a gusto
-Para armar el emparedado necesitan:
Bolillos de pan (esta receta rinde como para unos 6 panes)
Tomates rojos cortados en rodajas
Pepino cortado en rodajas
Rabano cortado en rodajas
Lechuga o repollo
Mayonesa
Mostaza
