En primer lugar, gracias a Jennie Buchanan por esta increíble receta.
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla (Asegúrese de que la mantequilla esté muy, muy suave o incluso derretida. De lo contrario, la mezcla de mantequilla y azúcar no alcanzará la consistencia cremosa necesaria)
1 taza de azúcar morena (compactada)
2 huevos
1 1/2 tazas de harina de trigo para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de banana majada (puré de banana)
1/2 taza de crema agria
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de nueces en pedacitos
Al igual que con todas las recetas de horneado, tenga cuidado con el tiempo de horneado, ya que puede variar grandemente. Recomiendo verificar alrededor de 40 minutos principalmente si hornea en moldes pequeños como los que usé yo o de menor tamaño.
Tambien pueden usar un solo molde de específico para pan como el siguiente pero recuerden que en ese caso demorará 50 minutos o más.
