Sabroso y fácil pollo frito empanizado en arina de trigo blanca. No incluyo un listado de ingredientes ya que ésta es una receta diseñada para ser simple, rápida y el condimento es a gusto. Algunos detalles de valor son: Asegurarse que el aceite esté bien caliente antes de empezar a freir. La temperatura adecuada para freir es de 375F. Empanizar todas las piezas de pollo antes de comenzar a freir para que se agregen al aceite al mismo tiempo ayudando a una cocción más uniforme. Bajar la temperatura del aceite a mediana luego de haber dorado el pollo por ambos lados unos 2 a 3 minutos por lado. Recomendamos usar arina integral (o integral blanca) ya que termina con un color más obscuro y bonito al freir.
