Receta para hacer frijoles (habicuelas) a la barbacoa.
Ingredientes:
1 libra de frijoles (habicuelas)
1/2 libra de jamón picadito
4 a 5 tiras de tocineta (bacon)
1 taza de cebolla picadita
2 cucharadas de ajo picadito
6 tazas de agua
1/2 taza de salsa de tacos (taco sauce)
1 cucharadita de pimentón ahumado (paprika)
1 cucharada de moztaza en polvo
1 cucharada de pasta de chiles rojos (chili paste) – opcional
1 lata de puré de tomate de 10.75 onzas (305g)
4 a 5 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de vinagre de manzana (apple cider)
1/4 taza de cilantro picadito
Sal a gusto
